Tag Archives: Barbecue

traditional pasta salad

IMG_1077

Barbecue

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 250g Nudeln (celentani)
  • 150g Fleischwurst, gewürfelt
  • 7-10 Essiggurken/Cornichons
  • Essiggurkensud
  • 200g Erbsen aus der Dose, abgegossen
  • 150g Gouda, gewürfelt
  • 1 EL Miracel Whip
  • Pfeffer
  • Salz

Die Nudeln nach Packungsangabe garen, in eine große Schüssel geben und zum auskühlen auf die Seite stellen. Wenn die Nudeln abgekühlt sind die Fleischwurst, die Essiggurken, den Gouda und die Erbsen zu den Nudeln geben und gut vermischen. Den Salat mit etwas Essiggurkensud übergiessen. Mit Miracel Whip, Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell etwas Essiggurkensud nach giessen und den Salat genießen.

Guten Appetit.

 

Ingredients:

  • 250g pasta (celentani)
  • 150g bologna-style sausage, cubed
  • 7-10 pickled gherkins, sliced
  • pickled water
  • 200g tin peas, poured
  • 150g gouda, cubed
  • 1tb Miracle Whip
  • pepper
  • salt

Cook the pasta according to the packaging, put the noodles into a bowl and let them cool. Then you can mix the cold noodles with the the bologna-style sausage, the pickled gherkins, the gouda and the peas. Pour some of the pickled water over the salad. Add Miracle Whip, salt and pepper to taste. Maybe add a little bit more of the pickled water and enjoy the salad.

Bon Appetit.

Please like & share:

mediterranean pasta salad

Barbecue

Barbecue

 

Zutaten für 4 Personen:

  • 250g Nudeln (penne)
  • 100g Salami, in dünne Scheiben geschnitten
  • 8-10 getrocknete in Öl eingelegte Tomaten, klein geschnitten
  • 8-10 Cocktailtomaten, geviertelt
  • 100g Rucola
  • Parmesan, gehobelt
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • 4 TL Pinienkerne
  • 4 TL Kürbiskerne
  • Pfeffer
  • Salz

Die Nudeln nach Packungsangabe garen, in eine große Schüssel geben und zum auskühlen auf die Seite stellen. Wenn die Nudeln abgekühlt sind die Salami, die Tomaten und den Rucola untermischen. Den Salat mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Den gehobelten Parmesan, die Pinien- und Sonnenblumenkerne darüberstreuen. Voilà – euer mediterraner Nudelsalat kann serviert werden.

Guten Appetit.

 

Ingredients for 4 people:

  • 250g pasta (penne)
  • 100g salami, thin sliced
  • 8-10 dried tomatoes, chopped
  • 8-10 cocktail tomatoes, quartered
  • 100g rocket salad
  • parmesan, shaved
  • balsamic vinegar
  • oliveoil
  • 4tb pinenuts
  • 4tb pumpkin seeds
  • pepper
  • salt

Cook the pasta according to the packaging, put the noodles into a bowl and let them cool. Then you can mix the cold noodles with the salami, the tomatoes and the rocket. Add balsamic vinegar, olive oil, salt and pepper to taste. Sprinkle with the parmesan, the pine nuts and the pumpkin seeds. Voilà – your mediterranean pasta salad can be served.

Bon Appetit.

Please like & share: