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apple & kaki crumble

Crumble

Apfel-Kaki-Crumble

Ein schnell zubereitetes und leckeres Dessert – vor Allem für kalte Tage – ist dieser Apfel-Kaki-Crumble. Wir machen den Crumble auch gerne mit anderem Obst, wie z.B. Zwetschgen oder Beeren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten     Backzeit: ca. 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 mittelgroße Äpfel (Braeburn), gewürfelt
  • 1 Kaki, gewürfelt
  • 1 Rolle fertiger Blätterteig
  • 90g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 80g Butter
  • 130g Mehl
  • wahlweise Vanillesauce oder Vanilleeis als Topping

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig so in eine Auflauf- oder Tortenform geben, dass der Teig den Boden bedeckt und ein Rand von ca. 2-3 cm entsteht. Den Teig mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Die gewürfelten Äpfel und die Kaki auf dem Teig verteilen. Zucker, Zimt, Butter und Mehl mit den Händen vermischen, so dass eine krümelige Masse entsteht. Diese nun über die Äpfel und die Kaki verteilen. Das Ganze für 30-35 Minuten im Backofen goldbraun backen. Den Crumble noch warm und mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.

Lasst es Euch schmecken.

A

An apple & kaki crumble is a quickly prepared and delicious dessert – especially for cold days. We love to make this crumble with other kinds of fruits like plums or berries as well.

Preparation time: 10 minutes     Baking time: ca. 30 minutes

Ingredients for 4 people:

  • 2 middle-sized apples (Braeburn), diced
  • 1 kaki, diced
  • 1 roll of puff pastry
  • 90g sugar
  • 2 tsp. cinnamon
  • 80g butter
  • 130g flour
  • vanilla sauce or vanilla ice as topping

Preheat the oven up to 180°C. Give the puff pastry into an ovenproof dish or tarte form. Cover the bottom with the puff pastry and make sure that you have a small brim of approximately 2-3 cm of puff pastry as well. Sprinkle the pastry with a little bit of the sugar and the cinnamon. Place the apples and the kaki on the pastry. Mix the sugar, cinnamon, butter and flour by hand until you have a crumbly mixture and sprinkle the mixture over the fruits. Bake for about 30-35 minutes until golden-brown. Best served warm with vanilla sauce or vanilla ice.

Enjoy.

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